Non c'è niente di meglio che raccogliere fragole fresche e mature al sole direttamente dal proprio giardino o balcone. La buona notizia è che coltivare fragole in vaso è semplice, gratificante e perfetto per gli spazi esterni più piccoli. Che sia la prima volta che pianti fragole in vaso o che tu stia cercando consigli per prenderti cura delle tue piante, questa guida ti aiuterà a ottenere un raccolto delizioso.
Piantare le fragole in vaso
Per coltivare con successo le fragole in contenitore, è importante scegliere il vaso e il terriccio giusti. Riempi il tuo vaso per fragole elho con un terriccio leggero e ben drenante oppure con un terriccio di alta qualità senza torba, adatto alle fragole. Aggiungere un po’ di compost può migliorare ulteriormente la fertilità del terreno e favorire una crescita sana.
Inserisci una pianta di fragola in ogni apertura di coltivazione e assicurati che il colletto rimanga appena sopra la superficie del terriccio. Se la pianta viene interrata troppo in profondità potrebbe marcire, mentre le radici esposte rischiano di seccarsi e danneggiarsi. Che tu utilizzi uno speciale vaso per fragole o un normale vaso da fiori, una corretta messa a dimora è fondamentale per una crescita sana.
Per ottenere i migliori risultati, posiziona le tue piante di fragola in un luogo soleggiato. Più luce solare ricevono, più fiori e frutti produrranno.
Annaffiare le piante di fragola
Una delle domande più frequenti è: quanta acqua serve a una pianta di fragola?
Mantieni il terriccio costantemente umido. Le fragole coltivate in vaso si asciugano più rapidamente rispetto a quelle coltivate in piena terra, quindi è importante annaffiarle regolarmente. Evita però gli eccessi, perché troppa acqua può causare marciume radicale e compromettere la qualità dei frutti.
Non lasciare mai che il terriccio si asciughi completamente. Allo stesso tempo, un’irrigazione eccessiva può favorire il marciume delle radici e ridurre la qualità del raccolto. L’obiettivo è mantenere il terreno uniformemente umido senza lasciare le radici immerse nell’acqua.
Il vaso per fragole è dotato di una pratica apertura per l’irrigazione nella parte inferiore. Annaffiando dal basso, le radici cresceranno più in profondità alla ricerca dell’umidità. Questo favorisce lo sviluppo di piante più forti e sane, più resistenti alla siccità e alle malattie.
Concimare le fragole in vaso
Aggiungi un concime organico a lenta cessione per stimolare la crescita. Spesso il terriccio contiene già nutrienti sufficienti, quindi nei primi tre mesi non è necessario aggiungere altro. Successivamente, puoi somministrare un concime organico una volta all’anno all’inizio della fioritura. Scegli un concime ricco di potassio, poiché favorisce la formazione dei frutti e migliora il sapore delle fragole.
Proteggere le piante di fragola
Le fragole non piacciono solo alle persone, ma anche agli uccelli e ai topi. I topi hanno meno probabilità di raggiungere le fragole coltivate in vaso, mentre gli uccelli possono consumare una parte significativa del raccolto. Per proteggere le piante, puoi coprirle con una campana protettiva realizzata in rete metallica. Evita invece le reti leggere, perché gli uccelli potrebbero rimanervi impigliati.
Diverse varietà
Coltivare varietà diverse è un ottimo modo per prolungare il periodo di raccolta. Che tu coltivi fragole in vaso su un terrazzo, un balcone o in giardino, queste varietà offrono ottimi risultati:
- Snow White – piccole fragole bianche, dolci e zuccherine (raccolta a giugno)
- Lambada – deliziosa fragola dolce con una resa inferiore (raccolta da maggio a giugno)
- Korona – fragola gustosa e dolce di medie dimensioni con resa elevata (raccolta a giugno)
- Ostara – fragole piccole ma produttive e dolci (raccolta da giugno a settembre)
- Furore – resa elevata e sapore delizioso (raccolta da giugno a settembre)
Raccolta
Le fragole non continuano a maturare dopo essere state raccolte. Lasciale sulla pianta finché non saranno di un rosso intenso e leggermente morbide al tatto. Le fragole scaldate dal sole hanno un sapore fantastico. Conservale in frigorifero e lavale solo poco prima di mangiarle per mantenerle fresche più a lungo. È meglio consumarle entro pochi giorni. Hai raccolto tante fragole? Rimuovi il picciolo e congelale disponendole in piano in un sacchetto richiudibile. Le fragole congelate sono perfette per smoothie o per preparare una deliziosa marmellata!
Preparare la marmellata di fragole
Ti serve:
- 500 g di fragole
- 250 g di zucchero di canna
- 2 fogli di gelatina oppure 2 g di agar agar (vegetale)
- 1 cucchiaio di succo di limone (per una conservazione più lunga)
Preparazione:
- Lava le fragole, rimuovi il picciolo e tagliale a pezzetti.
- Metti le fragole, lo zucchero e il succo di limone in una pentola capiente. Scalda il composto a fuoco medio, mescolando regolarmente finché lo zucchero non si sarà sciolto.
- Schiaccia le fragole con un cucchiaio di legno durante la cottura per ottenere una marmellata liscia oppure lascia qualche pezzetto per una consistenza più rustica.
- Porta il composto a ebollizione e lascialo sobbollire per 10-15 minuti, mescolando regolarmente per evitare che si attacchi.
- Versa la marmellata calda in vasetti puliti (sterilizzati) e chiudili bene.
- Lascia raffreddare i vasetti. In questo modo la marmellata si conserva per 3-6 mesi. Dopo l’apertura, conserva in frigorifero.
Chi è Floor?
Floor Korte, meglio conosciuta come Floors Moestuin, è un'esperta di orticoltura. Da diversi anni coltiva con passione il proprio orto e ogni anno produce nel suo giardino verdure, erbe aromatiche e frutta. Condivide il suo entusiasmo attraverso il blog olandese Floors Moestuin e la sua pagina Instagram, ispirando molte persone a coltivare il proprio orto. Ha inoltre scritto 2 libri dedicati al giardinaggio sostenibile e all'orto.
Foto: Arkenbout Photography
