Njut du fortfarande av efterglöden i köksträdgården efter semestern? Eller har du redan tankarna på hösten och tror att det inte finns något kvar att göra än sysslor? Det finns fortfarande mycket arbete att göra den kommande tiden. I den här bloggen visar jag vad du fortfarande kan odla och få att blomma i din egen köksträdgård under sensommaren. Från sådd inomhus och utomhus till tips om skötsel. På så sätt kan du njuta av en färsk skörd året om.
Skörda i köksträdgården
Det finns fortfarande mycket att skörda den här säsongen. Nedan hittar du ett antal sorter som finns i min trädgård:
Tomater
I september finns det fortfarande tillräckligt med soltimmar för att de tomater som fortfarande är gröna ska mogna och bli röda (eller färgen hos tomatsorten). Värme och sol är verkligen viktigt för tomater. Är tomaterna inte röda än, men plantorna börjar vissna och är de redo? Placera de gröna tomaterna i en korg eller skål bredvid några andra röda tomater så ordnar det sig!
Zucchini
Även zucchiniplantan bär fortfarande frukt i min trädgård, de är jättegoda. Har du för mycket zucchini? Jag tycker alltid att resultatet blir mindre gott när man fryser in sådana här grönsaker. Jag brukar göra soppa och sedan frysa in den. Det är oftast väldigt gott!
Hallon
Ja! Sommarhallonen producerar fortfarande gott om frukt och hösthallonen är på gång! Det stämmer: Det finns flera sorter som bär frukt vid olika tidpunkter. Det är precis fallet med jordgubbar. När du köper en hallonplanta, titta noga på skördetiden och samordna detta med de plantor du kanske redan har.
Ett bra tips är att hallon också växer mycket bra i en elho tomatkruka. Hallon som planteras i marken skjuter nya skott varje vår. Dessa skott kan försiktigt grävas upp ur jorden och planteras i en kruka med stöd, så att hallonplantan inte kryper. Genom att placera plantan i en kruka tar den mindre plats i din köksträdgård.
Grönkål
Jag älskar verkligen grönkål! Det är en så typisk vintergrönsak. Visste du att grönkål smakar allra bäst när frosten har varit på den? Så jag föreslår att du väntar på kallare dagar och låter din grönkålsplanta fortsätta växa. När du skördar behöver du förresten inte ta bort hela plantan från marken, utan du kan helt enkelt skörda enstaka blad separat genom att klippa av dem. Du kan lämna resten till en annan måltid. Plantan fortsätter att växa genom vintern, även om du kommer att märka att den växer mindre snabbt än i sommarvärmen. Grönkål kan också odlas i kruka, även om du behöver en odlingskruka med en diameter på cirka 30 cm.
Blommor
Det finns också många blommor i min köksträdgård. De skördas också för tillfället. Dessa blommor är inte ätbara för människor, men det är de för många insekter. Jag tycker att detta är lika viktigt. Exempel på insektvänliga blommor som nu blommar är:
- Dahlia
- Röd solhatt (Echinacea)
- Gladiolus
- Anemon
- Järnört
- Parkslide
- Rosenskära
Övrigt
Det finns naturligtvis mycket mer att skörda i köksträdgården inom den närmaste framtiden:
- Morötter
- Rödbetor
- Broccoli
- Blåbär
- Björnbär
- Gurka
- Smågurkor
- Pumpor
- Vårlök
- Druvor
- Potatis
- Fänkål
- Alla örter
Vad kan sås på hösten?
På hösten och vintern kan du fortfarande odla massor av saker både inomhus och utomhus.
Sådd utomhus
Du kan så och plantera utomhus på hösten. Från mitten av september till slutet av oktober är det vitlökens tur. Om vi tror på månfaserna är den 10 oktober rätt planteringstid för vitlök. Jag köper alltid ekologisk vitlök. Nästa säsong kan du skörda dessa vitlökslökar i juni och juli.
Bondbönor kan också sås på hösten. Detta gör du i månaderna oktober eller november. Fördelen med att så bondbönor på vintern är att de är mindre mottagliga för svarta bönbladlöss på våren. Dessa kryp kan förstöra hela din skörd. Genom att så tidigare är plantorna redan mycket starkare när våren kommer. Dessutom kan du också skörda dessa plantor tidigare än bondbönor som sås på våren, så det är verkligen värt ett försök skulle jag säga!
Det finns också olika typer av sallat som kan sås i höst, såsom vintersallat, romansallat, vinterportlak, vinterspenat (så i september), rucola eller vintersallatskål.
Sådd inomhus
Du kanske tror att man bara kan så utomhus, men du kan också odla dina egna grönsaker och örter inomhus. Vintermånaderna är mycket lämpliga för detta. Det viktigaste är att du ser till att plantorna växer i rätt odlingsmiljö. Tänk på följande tips:
- Se till att plantorna inte står på värmeelementet eller precis bredvid fönstret. Tanken är att plantorna ska uppleva så lite temperatursvängningar som möjligt. Se alltså till att du har en jämn temperatur, det är det bästa.
- Jorden du använder vid sådd eller omplantering är också mycket viktig. Vid sådd, använd speciell så- och sticklingsjord. Du kan också blanda i perlit så att vattenbalansen blir bättre. Använd universell krukjord eller köksträdgårdsjord för omplantering. Denna innehåller mer näring. Blir bladen lite gulare under vintern? Se då till att gödsla dina plantor en gång. Det är bäst att använda flytande köksträdgårdsnäring i lite vatten för detta. Du behöver då inte gödsla mer under resten av vintern.
Vattning
Vattning är mycket viktigt när dina plantor växer. Om du precis har sått bör du inte ge dina plantor för mycket vatten på en gång. Se till att jorden är fuktig genom att spraya den med en Brussels växtsprayflaska. På så sätt skadas inte dina småplantor.
- Efter att fröna har grott och plantorna har minst fyra blad är rötterna också mycket starkare. Från och med då kan du börja vattna plantorna med en vattenkanna. Se till att jorden aldrig är för torr eller för blöt. Du kan testa detta genom att sätta fingrarna i jorden:
- Om jorden är för blöt kommer en del av jorden att fastna på fingret. I så fall, vänta med att vattna. Jorden kan börja mögla, vilket gör din planta mycket mottaglig för sjukdomar.
- Om jorden är för torr fastnar ingen jord på fingret, i så fall ge den lite vatten.
Jorden är som bäst när den känns lite kall men det översta lagret är torrt.
Vem är Floor?
