Er gaat niets boven het plukken van verse, zongerijpte aardbeien uit je eigen tuin of van je balkon. Het goede nieuws is dat aardbeien kweken in potten eenvoudig, leuk en perfect is voor kleine buitenruimtes. Of je nu voor het eerst aardbeien in potten plant of op zoek bent naar tips voor de verzorging van aardbeienplanten in potten, met deze gids geniet je straks van een heerlijke oogst.
Aardbeien planten in potten
Succesvol aardbeien kweken in potten begint met het kiezen van de juiste pot en potgrond. Vul je elho aardbeienpot met luchtige, goed drainerende potgrond of een hoogwaardige turfvrije potgrond die geschikt is voor aardbeien. Door wat compost toe te voegen, verbeter je de voedingswaarde van de grond en ondersteun je een gezonde groei.
Plant één aardbeienplant per plantopening en zorg ervoor dat de kroon net boven het grondoppervlak uitkomt. Plant je de aardbei te diep, dan kan de plant gaan rotten. Liggen de wortels juist bloot, dan kunnen ze uitdrogen en beschadigd raken. Of je nu een speciale aardbeienpot gebruikt of een gewone bloempot, de juiste plantdiepte is essentieel voor gezonde planten.
Zet je aardbeienplanten op een zonnige plek voor het beste resultaat. Hoe meer zonlicht ze krijgen, hoe meer bloemen en vruchten ze zullen produceren.
Aardbeienplanten water geven
Een van de meest gestelde vragen is: hoeveel water heeft een aardbeienplant nodig?
Houd de potgrond gelijkmatig vochtig. Aardbeien in potten drogen sneller uit dan aardbeien die in de volle grond groeien, waardoor regelmatig water geven belangrijk is. Geef echter niet te veel water, want dit kan wortelrot veroorzaken en de smaak van de vruchten beïnvloeden.
Laat de potgrond nooit volledig uitdrogen. Tegelijkertijd is het belangrijk om overbewatering te voorkomen, omdat dit kan leiden tot wortelrot en aardbeien van mindere kwaliteit. De juiste balans betekent dat de grond steeds licht vochtig blijft zonder dat de wortels in water staan.
De aardbeienpot heeft een handige vulopening aan de onderkant. Door van onderaf water te geven, groeien de wortels dieper op zoek naar vocht. Dit zorgt voor sterkere en gezondere planten die beter bestand zijn tegen droogte en ziektes.
Aardbeien in potten bemesten
Voeg een organische meststof met langdurige werking toe om de groei te stimuleren. Vaak zit deze voeding al in de potgrond verwerkt, waardoor je de eerste drie maanden niets extra hoeft toe te voegen. Daarna kun je eenmaal per jaar, zodra de bloei begint, een organische meststof geven. Kies bij voorkeur een meststof die rijk is aan kalium, omdat dit de vruchtvorming stimuleert en zorgt voor smaakvollere aardbeien.
Je aardbeienplanten beschermen
Niet alleen mensen zijn dol op aardbeien, ook vogels en muizen kunnen ervan genieten. Muizen bereiken aardbeien in potten minder snel, maar vogels kunnen een groot deel van je oogst opeten. Bescherm je planten daarom met een stolp of afdekking van kippengaas. Gebruik liever geen netten, omdat vogels hierin verstrikt kunnen raken.
Verschillende aardbeienrassen
Door verschillende aardbeienrassen te combineren, kun je langer genieten van een oogst. Of je nu aardbeien kweekt in potten op je terras, balkon of in de tuin, deze rassen doen het uitstekend:
- Snow White – kleine, zoete witte aardbeien (oogsttijd juni)
- Lambada – heerlijk zoete aardbei met een lagere opbrengst (oogsttijd mei – juni)
- Korona – smaakvolle en zoete, middelgrote aardbei met een hoge opbrengst (oogsttijd juni)
- Ostara – kleine maar productieve en zoete aardbeien (oogsttijd juni – september)
- Furore – hoge opbrengst en heerlijke smaak (oogsttijd juni – september)
Oogsten
Aardbeien rijpen niet verder nadat ze zijn geplukt. Laat ze aan de plant hangen totdat ze dieprood zijn en licht zacht aanvoelen. Door de zon verwarmde aardbeien smaken heerlijk. Bewaar aardbeien in de koelkast en was ze pas vlak voor het eten om ze zo vers mogelijk te houden. Het lekkerst zijn ze als je ze binnen een paar dagen opeet. Heb je een overvloed aan aardbeien? Vries ze dan in door de kroontjes te verwijderen en ze plat in een hersluitbare zak in de vriezer te leggen. Bevroren aardbeien zijn ideaal voor smoothies of om heerlijke jam van te maken!
Aardbeienjam maken
Dit heb je nodig:
- 500 gram aardbeien
- 250 gram rietsuiker
- 2 gelatineblaadjes of 2 gram agar-agar (plantaardig)1 eetlepel citroensap (voor een langere houdbaarheid)
Bereiding:
- Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en snijd ze in kleine stukjes.
- Doe de aardbeien, suiker en het citroensap in een grote pan. Verwarm het mengsel op middelhoog vuur en roer regelmatig totdat de suiker is opgelost.
- Prak de aardbeien tijdens het koken met een houten lepel voor een gladde jam, of laat wat stukjes zitten voor een grovere structuur.
- Breng het mengsel aan de kook en laat het 10-15 minuten zachtjes koken. Roer regelmatig om aanbranden te voorkomen.
- Giet de hete jam in schone (gesteriliseerde) potten en draai de deksels goed dicht.
- Laat de potten afkoelen. Zo blijft de jam 3-6 maanden houdbaar. Bewaar na opening in de koelkast.
Wie is Floor?
Floor Korte, beter bekend als Floors Moestuin, is expert op het gebied van moestuinieren. Al jarenlang heeft ze het moestuinvirus te pakken en kweekt ze ieder jaar haar eigen groenten, kruiden en fruit in haar tuin. Met haar passie voor de moestuin inspireert ze niet alleen anderen via haar Nederlandse blog Floors Moestuin en Instagram-pagina, maar ze heeft ook 2 boeken geschreven over duurzaam (moes)tuinieren.
Foto: Arkenbout Photography
