Floors moestuin - aardappelen kweken

Wie kent ze niet, de aardappelen. Een van de meest gegeten groenten. De aardappelen die je het hele jaar door in de winkel kunt kopen, worden in grote getalen verbouwd. In sommige biologische winkels vind je nog wel eens lokaal geteelde aardappelen en hele gekke rassen waar je nog nooit van gehoord had. Hoe leuk is het dat je die aardappelen ook gewoon zelf thuis kunt kweken. En dat kan zelfs als je geen tuin hebt, maar gewoon op het balkon!

Aardappelen kweken 

Zelf heb ik een moestuin van 100m2. Dit is helemaal niet klein maar naar mijn mening te klein om een gedeelte te reserveren om er alleen aardappelen op te kweken. De tijd dat er dan niks gebeurt op dit stuk grond is best wel lang en dat vind ik zonde. Daarom zijn de aardappel potten ideaal. Je kunt ze op iedere plek zetten, zet ze daarom lekker in het zonnetje. Je kunt met een aardappel pot vaker aardappelen eten en ook door het hele jaar heen, je hoeft namelijk niet de hele plant eruit te halen als je wilt oogsten want je tilt de plant eigenlijk op en oogst wat je op dat moment wilt eten. Een ander groot voordeel van het kweken in potten is dat de kans op ziektes (Phytophthora) veel kleiner is omdat de plant niet direct in de grond zit.

Zelf aardappelen kweken in een aardappel pot – stappenplan

Stap 1
Eerst het ras kiezen
Kies het juiste ras; er zijn zo ontzettend veel smaken en dan heb je ook nog verschil in vroeg, midden of late rassen. Kies dus vooral wat jij lekker vindt. Ga je voor een kruimige, vastkokende of speciale-smaak aardappelen? De vroege en midden rassen zijn heel goed geschikt om lang te bewaren. Als je het juiste ras kiest, kun je ze soms wel tussen de 3-9 maanden bewaren.

Stap 2
Aardappelen laten voorkiemen
Laat de speciale pootaardappelen eerst kiemen op de vensterbank. Doe dit ca. 3 weken voordat je ze gaat poten. Laat ze kiemen op een plek waar het licht is maar niet te warm, houd ongeveer 10 graden aan. Ik kies de keuken, in de keuken is het bij mij vaak koeler dan in de woonkamer. Als de pootaardappelen op een te warme plek staan, schieten ze snel door en dat is niet de bedoeling. De scheuten moeten namelijk klein, sterk en compact blijven. Na 7 dagen zullen de ogen uit gaan lopen. Na ongeveer 3 weken zullen de scheuten groot genoeg zijn, 1 tot 2 cm, en zijn ze klaar om gepoot te worden in de potatopot.

stap 3
Poten in de aardappel pot
Poot de aardappelen altijd in grond met veel voeding. Je kunt bijvoorbeeld kiezen voor speciale moestuingrond. Aardappels zijn echte veelvraten en groeien dus op rijke grond. Poot vroege rassen van eind maart tot half april, middelvroege rassen van begin april tot eind april en de late rassen van half april tot half mei. Doe eerst een laag grond in de pot van ca. 20 cm en poot 3 pootaardappelen per pot met de scheuten naar boven. De scheuten gaan zelf opzoek naar het licht dus als ze iets dieper zitten dan is dat geen probleem. Bedek de aardappelen met de rest van de moestuingrond en zet op een lekker warme en zonnige plek. Geef hierna wat water. Gebruik hiervoor de gieter met broeskop.

stap 4
En nu is het wachten
Nadat de aardappelen gepoot zijn, is het voornamelijk wachten geblazen. Vergeet geen water te geven; planten in potten hebben net wat meer water nodig omdat ze niet bij het grondwater kunnen komen en geef ’s avonds water zodat het niet meteen weer verdampt door de hoge temperaturen. Als de eerste sprieten van ca. 10 cm zichtbaar zijn, bedek je deze opnieuw met een laag moestuingrond, dit heet aanaarden. Zo zorg je ervoor dat de plant wat extra voeding krijgt en de wortels worden versterkt. De plant zal dan net wat meer aardappelen maken.

Oogsttijd
Wanneer is het oogsttijd?
Als het loof begint te verkleuren en geel begint te worden dan zijn de aardappelen te oogsten. Maar je kunt voor dat moment natuurlijk ook gewoon al aardappeltjes eten, de maat zal dan wel een stuk kleiner zijn maar de smaak is precies hetzelfde. Zo kun je dus een langere periode eten van de aardappeltjes. Het vroege ras kun je oogsten van juni tot augustus, het middelvroege ras van augustus tot september en de late rassen van eind september tot oktober. Mocht je na het oogsten de aardappelen wat langer willen bewaren, laat ze dan op een droge en donkere plek liggen, dit kan zeker een maand. Succes met kweken, groetjes Floor

....

Wie is Floor? 

"Mijn naam is Floor en ik heb een eigen moestuin, waarin ik groente en fruit kweek: van cherrytomaatjes en pastinaken tot aardbeien.

Ik kan hier heel erg van genieten: lekker buiten zijn en bezig zijn tussen de planten. Even niet denken aan de dagelijkse dingen. Dit is mijn manier van ontspannen." 

- Floor Korte