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Floor Korte: La fin de l'été et l'automne dans le potager

La saison du potager est presque terminée ? Pas vraiment ! Grâce à ces conseils de Grow Your Own influenceuse Floor, vous pouvez encore profiter d'une récolte fraîche de votre propre potager à la fin de l'été et en automne !

Profitez-vous encore de la réverbération du potager après les vacances ? Ou bien vous avez déjà la tête en automne et vous pensez qu'il n'y a plus rien à faire à part les tâches quotidiennes ? Il y a encore beaucoup de travail à faire dans la période à venir. Dans ce blog, je vais vous montrer ce que vous pouvez encore faire pousser et faire fleurir dans votre propre potager à la fin de l'été. Des semis en intérieur et en extérieur aux conseils d'entretien. Vous pourrez ainsi profiter d'une récolte fraîche toute l'année.

La récolte dans le potager

Il y a encore beaucoup à récolter cette saison. Vous trouverez ci-dessous un certain nombre de variétés que l'on peut trouver dans mon jardin :

Tomates

En septembre, il y a encore suffisamment d'heures d'ensoleillement pour que les tomates encore vertes mûrissent et deviennent rouges (ou de la couleur de la variété de tomate). La chaleur et le soleil sont très importants pour les tomates. Les tomates ne sont pas encore rouges, mais les plantes sont déjà en train de s'effondrer et sont-elles prêtes ? Placez les tomates vertes dans un panier ou un bol à côté d'autres tomates rouges et tout ira bien !

Courgettes

Même le plant de courgettes porte encore des fruits dans mon jardin, ils sont délicieux. Vous avez trop de courgettes? Je trouve toujours les résultats moins savoureux quand on congèle avec ce genre de légumes. Habituellement, je fais une soupe et je la congèle ensuite. En général c'est très délicieux!

Framboises

Oui ! Les framboises d'été produisent encore beaucoup de fruits et les framboises d'automne arrivent ! C'est vrai : il existe plusieurs variétés qui donnent des fruits à des moments différents. C'est aussi le cas des fraises. Lorsque vous achetez un plant de framboises, regardez bien la période de récolte et coordonnez-la avec les plantes que vous avez peut-être déjà.

Un bon conseil : les framboises poussent aussi très bien dans le pot de tomates elho. Les framboises plantées en pleine terre donnent de nouvelles pousses chaque printemps. Ces pousses peuvent être soigneusement déterrées et plantées dans un pot avec des supports, afin que le framboisier ne rampe pas. En plaçant la plante dans un pot, elle prendra moins de place dans votre potager.

Chou frisé

J'adore le chou frisé ! C'est un légume d'hiver si typique. Saviez-vous que le chou frisé est vraiment plus savoureux lorsque le gel l'a recouvert ? Je vous suggère donc d'attendre des jours plus froids et de laisser votre plant de chou frisé continuer à pousser. D'ailleurs, lors de la récolte, il n'est pas nécessaire d'arracher la plante entière du sol, mais vous pouvez simplement récolter les feuilles séparément en les coupant. Vous pouvez laisser le reste pour un autre repas. La plante continue à pousser pendant l'hiver, même si vous remarquerez qu'elle pousse moins vite qu'avec la chaleur de l'été. Le chou frisé peut également être cultivé en pot, mais vous avez besoin d'un pot de culture d'un diamètre d'environ 30 cm.

Fleurs

Il y a aussi beaucoup de fleurs dans mon potager. Elles sont aussi en train d'être récoltées en ce moment. Ces fleurs ne sont pas comestibles pour les humains, mais elles le sont pour de nombreux insectes. Je pense que c'est tout aussi important. Voici quelques exemples de fleurs adaptées aux insectes qui sont maintenant en fleurs :

  • Dahlia
  • Conifère
  • Glaïeul
  • Anémone
  • Verveine
  • Renouée
  • Cosmos

Autre

Il y a bien sûr encore beaucoup à récolter dans le potager dans un avenir proche:

  • Carottes
  • Betteraves
  • Brocoli
  • Myrtilles
  • Mûres
  • Concombres
  • Cornichons
  • Citrouilles
  • Oignon de printemps
  • Raisins
  • Pommes de terre
  • Fenouil
  • Toutes les herbes

Que peut-on semer en automne?

En automne et en hiver, vous pouvez encore faire pousser beaucoup de choses à l'intérieur et à l'extérieur.

Semer à l'extérieur

Vous pouvez semer et planter en plein air pendant l'automne. C'est le tour de l'ail de la mi-septembre à la fin octobre. Si l'on en croit les phases mensuelles, le 10 octobre est la période de plantation de l'ail. J'achète toujours de l'ail biologique. La saison prochaine, vous pourrez récolter ces bulbes d'ail en juin et juillet.

Les féveroles peuvent également être semées en automne. Vous pouvez le faire au cours des mois d'octobre ou de novembre. L'avantage de semer les féveroles en hiver est qu'elles sont moins sensibles au puceron noir de la féverole au printemps. Cette bestiole peut ruiner toute votre récolte. En semant plus tôt, les plantes sont déjà beaucoup plus fortes au printemps. En outre, vous pouvez également récolter ces plantes plus tôt que les féveroles semées au printemps, ce qui vaut vraiment la peine d'être essayé!

Il existe également différentes sortes de laitues qui peuvent être semées cet automne, comme la laitue d'hiver, la laitue romaine, le pourpier d'hiver, les épinards d'hiver (à semer en septembre), la roquette ou les pousses d'hiver.

Semer à l'intérieur

Vous pensez peut-être que vous ne pouvez semer qu'à l'extérieur, mais vous pouvez également cultiver vos propres légumes et herbes aromatiques à l'intérieur. Les mois d'hiver s'y prêtent parfaitement. Le plus important est de veiller à ce que les semis poussent dans un environnement approprié. Gardez les conseils suivants à l'esprit:

  • Veillez à ce que les semis ne soient pas sur le chauffage ou juste à côté de la fenêtre. L'idée est que les semis subissent le moins de fluctuations de température possible. Assurez-vous donc d'avoir une température constante, c'est le mieux.
  • La lumière est très importante. Vos semis ont besoin d'au moins 8 heures de lumière par jour. Vous voulez qu'ils poussent plus vite ? Dans ce cas, vous pouvez bien sûr les placer sous une lampe de croissance spéciale pendant 12 à 15 heures par jour. La collection elho light care convient parfaitement à cet effet. Ces lampes sont équipées d'une horloge intégrée et sont idéales pour les jours plus sombres.
  • Le sol que vous utilisez pour le semis ou le rempotage est également très important. Pour le semis, utilisez une terre spéciale pour semis et boutures. Vous pouvez également le mélanger avec de la vermiculite pour que l'équilibre hydrique soit meilleur. Pour le rempotage, utilisez du terreau universel ou du terreau pour potager. Ils sont plus nutritifs. Les feuilles jaunissent-elles un peu plus en hiver ? Veillez alors à nourrir vos plantes une fois. Le mieux est d'utiliser de la nourriture liquide pour potager dans un peu d'eau. Vous n'aurez alors plus besoin de les nourrir le reste de l'hiver

Donner l'eau

L'arrosage est très important lorsque vos plantes sont en pleine croissance. Si vous venez de semer, vous ne devez pas donner beaucoup d'eau à vos plantes d'un seul coup. Veillez à ce que le sol soit humide en le vaporisant avec un pulvérisateur de plantes. De cette façon, vos semis ne seront pas endommagés.

Lorsque les graines ont germé et que les plantes ont au moins quatre feuilles, les racines sont également beaucoup plus fortes. À partir de ce moment-là, vous pouvez commencer à arroser les plantes avec un arrosoir. Veillez à ce que le sol ne soit jamais trop sec ou trop humide. Vous pouvez le vérifier en mettant vos doigts dans la terre :

  • Si la terre est trop humide, une partie de la terre collera à votre doigt. Dans ce cas, n'arrosez pas pendant un certain temps. La terre peut commencer à moisir, rendant votre plante très sensible aux maladies.

  • Si le sol est trop sec, il n'y a pas de terre sur votre doigt, dans ce cas, arrosez-le.

  • Le sol est à son meilleur lorsqu'il est un peu froid mais que la couche supérieure est sèche.

Qui est Floor ?

Floor Korte, plus connue sous le nom de Floors Moestuin, est une experte dans le domaine du potager. Depuis plusieurs années, elle a apprivoisé le virus du potager et cultive chaque année ses propres légumes, herbes et fruits dans son propre jardin. Non seulement elle inspire les autres avec sa passion du potager sur son propre blog néerlandais Floors Moestuin et sa page Instagram, mais elle a également écrit deux livres sur le jardinage (potager) durable.
Photos: Floor Korte & Hanneke Arkenbout